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长沙8月25日电 今天上午，“2016中国食品餐饮博览会” （以下简称“食餐会”）组委会透露，2016“食餐会”将于9月9日至12日在湖南国际会展中心举办。该节会由连续举办十届的中国食品博览会和连续举办三届的中国餐饮业博览会合并而成，在本届“食餐会”中，组委会设置了“3+11”系列活动。
据介绍，此次“食餐会”有别于传统展销会，更加注重采购商与生产企业的对接。将举办“中国餐饮供应链合作交流会”、“2016港湘葡萄酒业交流对接会”等5场采购对接活动，推动产销合作、经营合作、投资合作以及餐饮与食品之间的融合。会期将通过现场发布、专场对接、自由洽谈等多种方式，促进交易签约。此次参展的境外采购商达到6%，客商主要来自英国、美国、澳大利亚、意大利、俄罗斯、印度等10余个国家。
“除了为采购商、参展商提供专业有效服务，组委会非常注重国内、国际间文化交流。”湖南省商务厅厅长徐湘平介绍，“韩国主题馆日”、“台湾主题馆日”、“山西主题馆日”三大主题馆日活动将每天一场，展示三地食品、餐饮及文化特色。
其中，“韩国主题馆日”开展韩国料理展示活动，表演腌泡菜、做泡菜饼、拌饭，邀请观众免费试吃，还有韩国流行乐团现场演唱、舞蹈；“台湾主题馆日”将以台湾16个原住民族特有文化为主，现场进行高山青、电音三太子迎宾等舞蹈表演，并介绍台湾观光景点及特色产品、特色小吃；“山西主题馆日”现场有山西民歌、山西面艺、绛州锣鼓、雕刻、剪纸等民间艺术，山西书画家也将在书画展演区挥毫泼墨演示。
此外，厨艺竞赛和表演展示，邀请中外大厨现场展示特色美食，将厨艺操作和观赏性融为一体；中国青年咖啡师表演赛将汇集优秀咖啡师进行咖啡现场调制、拉花对抗赛等，并邀请观众现场欣赏品尝；2016食餐会消费者最喜爱的食品、餐饮品牌评选活动，将进行网络投票和现场投票，投票成功即能参与抽奖活动。（实习生 邢骁）
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